冬天這菜使勁兒吃！公認的便秘克星，比豬肉更好吸收！

聽說這兩天好多南方姐妹帶著孩子去哈爾濱玩雪瞭！

思媽在東北生活那麼多年瞭，確實也沒看見過什麼鳳凰，凍梨也沒有擺盤的！

不過姐妹們都知道，思媽定居在瞭大連，大連有句話叫“我愛大連，從未離開”，因為隻有深入的瞭解這座城市的歷史，才能理解很多隻有本地人才有的情懷。

夏天的時候好多姐妹們讓我出來大連的旅遊攻略，但其實夏天的大連真的人太多瞭！

強烈建議來看看冬天的大連，不僅適合散心，甚至適合孩子們來瞭解地理和歷史！

（大連很多博物館都是免費的，而且內容很好很豐富！）

來大連旅遊，最重要還是感受的一下大連的“浪漫”，你就找一個海邊的小咖啡廳，安逸和舒適的感覺一下子就來瞭！

冬季的大連一樣有冰有雪，但溫度才0度上下！

被冰封的大海真的很壯觀！

來東北怎麼能不吃鐵鍋燉呢？

大連的鐵鍋燉，必須得來一條魚！

我們傢常燉，就是什麼魚都行。孩子吃，想吃點刺少的，就來偏口魚，又叫比目魚！

海魚的營養價值更高，而且要比豬肉更好吸收！

我還特意貼瞭玉米面餅子，玉米面是很好的粗糧，常吃可以促進腸胃蠕動，是公認的便秘“克星”！

用這種泡餅的做法，讓餅子吸飽魚湯，吃一口都爆汁的程度，別提多香瞭，孩子一點也不挑！

東北人的豪爽都在這一大鍋燉魚裡，不用額外炒別的菜瞭，一傢人圍在一起吃，熱氣騰騰的，想想都流口水！

思媽輔食菜譜

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食材：比目魚1條、玉米面80克、普通面粉20克、酵母1克、蔥薑蒜適量、青紅椒適量、胡蘿卜適量

是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡：18個月以上

難易程度：無難度

制作時間：30分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：比目魚1條、玉米面80克、普通面粉20克、酵母1克、蔥薑蒜適量、青紅椒適量、胡蘿卜適量。

tips：這裡的配菜可以隨意加入自己喜歡的，我比較常加的是大白菜、小白菜、寬粉、茄子、土豆、玉米、豆角、各種豆制品。

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在玉米面中加入70克開水，先把玉米面燙一下，等到面團溫熱加入普通面粉和酵母。

tips：有的人會加小蘇打或者泡打粉來做玉米餅，都是可以的。

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把面團混合到沒有幹粉，蓋上保鮮膜發酵一會。

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鍋中刷油，蔥薑蒜先爆香，把處理幹凈的魚放入煎至兩面金黃。

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加入黃豆醬、醬油、蠔油、老抽翻炒一下。

tips：鐵鍋燉每傢做的都會有點區別，所以姐妹們按照自己的口味就行，喜歡吃甜可以加點糖，也可以額外加點大料、十三香、胡椒粉、香醋。

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加入足夠的水，大火燒開後轉小火，燉煮15-20分鐘。

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加好水後，把喜歡吃的配菜也可以一起加進去，把餅子貼在鐵鍋邊上。

tips：如果傢裡有松茸鮮，一定要加一點，這樣還能自然提鮮，鹽和雞精也不用額外加瞭。

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蓋上鍋蓋，這樣餅子能燜熟。

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玉米餅熟透可以加上香菜和青紅椒，顏色更誘人。

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貼好的餅子太饞人瞭，吃的時候一定要泡魚湯！

二寶自己一個人就能吃一個半玉米餅，一點也不排斥這種粗糧！