消食最猛3種食物,1種消肉食、1種化米面、1種解酒水!把吃傷的脾胃養回來
春節期間,傢人團圓、親朋聚會,免不瞭大吃大喝。但是,被饕餮盛宴輪番“伺候”一個假期後,很多人的腸胃早就不堪重負,開始“抗議”瞭:消化不良、飲食積滯、食欲不振、便秘、厭食、腹痛腹脹......
此時,急需一些消食積、健脾胃的食物或藥物,來幫大傢的臟腑“緩緩神”。而中藥裡的“消食三仙”,便可派上用場。所謂“消食三仙”,即中醫裡功效顯著的三種消食藥:山楂、麥芽、神曲。它們三個各有專長,下面小編一個個介紹~
山楂:消「肉食積滯」超一流山楂性微溫,味酸甘,具有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功。自古以來,它就是一味健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
山楂可用於各種食物積滯,最善於消化肉食積滯。也就是說,過年大魚大肉吃多瞭而致的消化不良,胃脹不適,可以吃些山楂來化解。值得註意的是,山楂在中藥裡,有生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭4種,它們的消食、化瘀功效依次遞減。
小貼士:生山楂不是新鮮的山楂果子,而是生山楂幹燥後所得,一般藥房中銷售的山楂即是。用它消肉食,最是給力。
註意:以下兩類人不宜多吃山楂↓
❶山楂有收縮子宮平滑肌的作用,有可能誘發流產,孕婦不宜多食。
❷胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者以及脾胃虛弱者,不宜多食,尤其不能空腹食用。
焦山楂茶:取15克炒山楂(小孩用10克即可),泡水或煮水喝。
麥芽:消「米面主食積滯」一絕麥芽,又名大麥芽,是發酵瞭的大麥穎果,生用或炒用(也就是焦麥芽)均可。中醫認為,麥芽性微溫,味甘,有健胃消食、行氣消脹、和中下氣、疏肝解鬱等功效,適用於食積不消、脘腹脹滿、食欲不振、脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、乳脹不消等癥狀。
麥芽用於消食導滯時,尤其擅長促進淀粉性主食的消化。也就是說,米、面、粉、薯、芋等主食吃多瞭而致的積滯、消化不良,選麥芽準沒錯。
除此之外,麥芽還能消小兒乳食積滯,對於以乳食為主的幼兒,或剛添加米糊、粥水輔食的嬰兒來說,麥芽尤為適用。
炒麥芽茶:取炒麥芽30克(小孩10克即可),煮水喝。
註意:積食消掉以後就無需繼續喝,否則易消耗身體元氣。
話說,一般聊麥芽,繞不開一種和它類似的中藥——谷芽。臨床上,麥芽、谷芽常常合用。
所謂谷芽,就是發瞭芽的谷粒,有消食和中、健脾開胃之效。
它和麥芽一樣,擅長消米面薯芋積滯。若要比較,麥芽消食之功遠在谷芽之上。
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圖源/傢庭醫生美編拍攝
但谷芽也有自己的優勢,它還善於消蔬果食積,即吃多瞭果蔬類所致的消化不良。另外,谷芽甘溫平和,能健脾開胃和中,對脾虛不思飲食的小兒尤為適用。
神曲:消「酒、煎炸燒烤積滯」超厲害神曲是面粉和其他藥物混合後,經發酵而成的加工品。中醫認為,神曲性溫,味辛、甘,有健脾開胃、消食導滯、健胃和中、行氣、醒酒等功效,可用於食物積滯、消化不良、脘腹脹滿、嘔吐泄瀉等癥。它的消食之力較強,尤其擅長消濕熱性的積滯,包括飲酒、煎炸燒烤之類的。(溫馨提醒:神曲確實有助於消解飲酒積滯,但這不代表大傢可以經常喝酒、大量喝酒哦~)
值得一提的是,神曲可以一藥多用。它生用、炒制、焦化以後,均有消食健脾開胃的作用,但功效又稍有不同——
積滯發熱時,用生神曲可消食退熱。
脾胃虛寒時,用炒神曲可健脾和胃。
傷食泄瀉時,用焦神曲可消食止瀉。
焦神曲茶:取焦神曲30克,泡水飲服。
好啦,關於“消食三仙”,小編一一介紹完瞭。大傢可以對號入座,按照自己的情況有針對性地選擇哦~當然,對於很多人來說,吃撐瞭,肚子脹、不消化,並不是大魚大肉、餃子米飯或各式酒水中的哪一個單獨惹的禍,往往是大傢齊上陣造成的惡果。那可怎麼辦?其實,適量喝一些焦三仙茶,就能巧化食滯。
焦三仙茶:消積化滯超全能焦三仙是焦麥芽、焦山楂、焦神曲的合稱。這三味藥均有良好的消積化滯、健脾和中之效,但又有各自的特點。具體細節上文已經提及,小編就不贅述瞭。
焦三仙茶
原料:焦山楂、焦神曲、焦麥芽各10克做法:將全部藥材煮水喝,每天一到兩次。註意:服用後,當看到因積食導致的厚膩舌苔開始消退,即可停服,不宜多服。若是腹脹,甚至腹痛難耐,最好及時到醫院就醫,以免耽誤治療。
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